Costeletas de porco de maçã ao curry | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 costeletas de lombo de porco desossadas, cortadas 3/4 de polegada de espessura (cerca de 1-1 / 2 lb.)
• Pimenta preta salgada e moída
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em fatias finas (cerca de 1-1 / 4 lb.)
• 1 onça 21 lata de maçã ou torta de pêssego
• 2 colheres de chá de caril em pó
• 1 pacote de 8 onças congelado ervilhas instantâneas de açúcar

instruções

• Passo 1

  Tempere a carne de porco com sal e pimenta. Em uma frigideira marrom de 12 polegadas, em ambos os lados, em óleo quente. Adicione as batatas doces. Cubra e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.

• Passo 2

  Enquanto isso, combine recheio de tortas e caril em pó; colher de batata doce. Cubra e cozinhe por mais 15 minutos ou até que as batatas estejam quase macias. Adicione ervilhas instantâneas; cubra e cozinhe por mais 6 a 8 minutos ou até as ervilhas ficarem crocantes. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 539 calorias (4g de gordura saturada, 1g de gordura poliinsaturada, 7g de gordura monoinsaturada), 92mg de colesterol, 301mg de sódio, 63g de carboidratos, 6g de fibra, 41g de proteína.