Tomate cremoso e sopa de camarão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 onças de camarão médio fresco ou congelado descascado, cozido com caudas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de aipo picado (2 talos)
• ½ xícara de cebola picada (1 médio)
• 2 latas de 14, 5 onças em cubos de tomate com manjericão, alho e orégano, não drenados
• ½ xícara de creme de leite
• ½ xícara de água
• Pimenta preta da terra
• Manjericão fresco picado (opcional)
• Pão fatiado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Descongele o camarão, se congelado. Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio. Adicione aipo e cebola; Cozinhe e mexa até ficar macio.

• Passo 2

  Mexer em tomates; calor através. Adicione o camarão, o creme e a água. Cozinhe em fogo médio até aquecer completamente. Tempere a gosto com pimenta.

• etapa 3

  Sopa de concha em tigelas. Se desejar, decore com manjericão e sirva com fatias de pão.

Fatos Nutricionais

Por porção: 245 calorias (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 152 mg de colesterol, 1056 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 2 g de fibra, 10 g de açúcar, 15 g de proteína.