Bolo de bolo recheado | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 ovos
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de baunilha
• ⅓ xícara de açúcar granulado
• ½ xícara de açúcar granulado
• Açúcar em pó
• 1 receita Recheio desejado

instruções

• Passo 1

  Ovos separados. Permitir que as claras e as gemas fiquem em temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, engraxe uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Linha inferior da panela com papel manteiga ou papel manteiga; graxa de papel. Deixou de lado. Em uma tigela média, misture a farinha e o fermento; deixou de lado.

• Passo 2

  Preaqueça o forno a 375 ° F. Em uma tigela média, bata as gemas e a baunilha com uma batedeira elétrica em velocidade alta por cerca de 5 minutos ou até obter uma mistura espessa e limão. Aos poucos, bata no açúcar granulado 1/3 de xícara, batendo em alta velocidade até que o açúcar esteja quase dissolvido.

• etapa 3

  Lave bem os batedores. Em outra tigela, bata as claras em velocidade média até formar picos moles (pontas onduladas). Aos poucos, bata no açúcar granulado 1/2 xícara, batendo até formar picos duros (pontas ficar em linha reta). Dobre a mistura de gema de ovo em claras batidas. Polvilhe a mistura de farinha sobre a mistura de ovos; dobre suavemente até combinar. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada.

• Passo 4

  Asse no forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos ou até que o bolo salte quando tocado levemente. Solte imediatamente as bordas do bolo da panela e vire o bolo em uma toalha polvilhada com açúcar em pó. Remova o papel encerado. Enrole a toalha e o bolo em espiral, partindo de um lado curto do bolo. Esfrie em uma grade. Enquanto isso, prepare o recheio desejado.

• Passo 5

  Desenrole bolo; remova a toalha. Espalhe o bolo com o recheio desejado dentro de 1 polegada das bordas. Enrole o bolo; aparar as extremidades. Tampa; resfriar por até 6 horas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 219 calorias (5g de gordura saturada, 1g de gordura poliinsaturada, 3g de gordura monoinsaturada), 116mg de colesterol, 90mg de sódio, 30g de carboidratos, 1g de fibra, 24g de açúcar, 4g de proteína.

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Recheio de Creme de Limão

Ingredientes

• 1 pacote de 3 onças cream cheese, amolecido
• ¼ xícara comprada coalhada de limão
• ½ xícara de creme de leite
• ¾ xícara de açúcar em pó
• ½ colher de chá de casca de limão finamente picada
• 1 colher de sopa de suco de limão

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média bater um queijo creme, com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Bata na coalhada de limão até combinado. Em outra tigela, bata o creme de leite com a batedeira elétrica em alta velocidade até formar picos moles (pontas onduladas); dobrar em mistura de queijo creme. Se desejado, em uma tigela pequena misture o açúcar em pó, casca de limão e suco de limão; regue o bolo depois de rolar com recheio.

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Recheio de Avelã

Ingredientes

• ½ xícara de chocolate e avelã
• ¾ xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de baunilha
• ⅓ xícara de avelãs torradas
• 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de chá de açúcar em pó

instruções

• Passo 1

  Espalhe o bolo com chocolate e avelã. Em uma tigela média, bata o creme, o açúcar e a baunilha com um misturador elétrico em velocidade média até que os picos moles se formem. Dobre em avelãs. Espalhe sobre a propagação de avelã. Se desejar, polvilhe o bolo com uma mistura de cacau em pó e açúcar em pó depois de enrolar com recheio.

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Recheio de Morango

Ingredientes

• ¾ xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de baunilha
• 1 xícara de morangos picados ou framboesas frescas

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, bata o creme, o açúcar e a baunilha com um misturador elétrico em velocidade média até que os picos moles se formem. Dobre nas bagas. Polvilhe o bolo com o açúcar em pó depois de enrolar com recheio.