Bolinhos de amêijoa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 6, 5 onças pode amêijoas picadas
• Leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• ¼ xícara de fubá azul
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• 1 ovo batido
• Gordura ou óleo de cozinha para fritar com gordura
• Molho de marisco cocktail (opcional)

instruções

• Passo 1

  Escorra amêijoas, reservando líquido. Adicione leite ao líquido para igual a 2/3 xícara. Misture a farinha, fubá, fermento em pó e sal. Combine a mistura de leite, mariscos e ovo. Junte os ingredientes secos até ficar umedecido.

• Passo 2

  Cuidadosamente derrube por colher de sopa em gordura quente e profunda (365 graus F). Frite 5 ou 6 bolinhos de cada vez cerca de 2 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente com molho de cocktail, se desejar. Faz de 6 a 8 porções de aperitivos.

Fatos Nutricionais

Por dose: 162 calorias (1 g de gordura saturada, 47 mg de colesterol, 453 mg de sódio, 23 g de hidratos de carbono, 8 g de proteína.