Ketchup robusto | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 28 onças latas tomates picados, escorridos
• ½ xícara de vinagre de vinho tinto
• ¼ xícara de bourbon ou cidra de maçã
• ¼ xícara de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de chá de orégano seco, esmagado
• ½ colher de chá de pimenta preta

instruções

• Passo 1

  Em uma panela, misture tomates, vinagre, bourbon, azeite, alho, orégano e pimenta. Levar à ebulição; reduzir o calor, Simmer, descoberto, 35 minutos ou até que os sucos são quase evaporados. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Sirva com Flanco Bife. Faz 4 xícaras.