Guacamole Chunky | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 medum plum tomates semeados e finamente picados
• ¼ de uma cebola roxa pequena picada
• 1 - 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta
• 2 abacates maduros, sem sementes, descascados e grosseiramente amassados
• Tortilha

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela, misture tomates, cebola roxa, alho, suco de limão, azeite, sal e pimenta. Mexa delicadamente os abacates. Cubra a superfície com filme plástico. Refrigere por até 1 hora. Sirva com batatas fritas. Faz 2 xícaras (dezesseis porções de 2 colheres de sopa).

Dicas

Para uma versão chutada deste guacamole, misture um ou mais dos seguintes: 1 pimentão jalapeño semeado e finamente picado; 1/4 xícara de creme de leite; 1/4 xícara cortada coentro fresco; 1/4 colher de chá de cominho moído; e / ou 1/8 colher de chá de pimenta caiena.

Fatos Nutricionais

Por dose: 48 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 39 mg de sódio, 3 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 1 g de proteína.