Tacos de carne Chipotle | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 2, 5 libra de carne sem osso chuck pot assado
• 1 cebola média, cortada em fatias finas
• 3 dentes de alho picados
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 onça 16 pode todo o molho de cranberry
• 2 - 3 colheres de chá de pimenta chipotle picadinha em molho adobo
• Tortillas de farinha de 6 polegadas
• Salsa (opcional)
• Pimentas chili jalapeno frescas, fatiadas * (opcional)
• Cunhas de limão (opcional)

instruções

• Passo 1

  Apare a gordura da carne. Se necessário, corte a carne para caber em um fogão lento de 3-1 / 2- ou 4-quart. Coloque a cebola no fogão. Adicione carne; Polvilhe com alho, sal e pimenta preta. Em uma tigela pequena, misture o molho de cranberry e a pimenta chipotle. Despeje sobre a carne.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas.

• etapa 3

  Transfira a carne para uma travessa. Desnatado gordura da mistura de cebola. Sirva carne e cebola mistura com tortillas. Se desejar, decore com salsa, pimenta jalapeño e / ou fatias de limão. Rende 6 porções

*

Como as pimentas contêm óleos voláteis que podem queimar a pele e os olhos, evite o contato direto com eles o máximo possível. Ao trabalhar com pimentas, use luvas de plástico ou borracha. Se suas mãos tocarem as pimentas, lave bem as mãos e unhas com sabão e água morna.

Fatos Nutricionais

Por dose: 419 calorias (2 g de gordura saturada, 75 mg de colesterol, 229 mg de sódio, 61 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 30 g de proteína.