Pimenta rellenos | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 pimentas poblano frescas
• 8 onças de queijo ralado, como o cheddar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 ½ xícaras de óleo de cozinha
• Salsa e creme de leite (opcional)

instruções

• Passo 1

  Coloque as pimentas inteiras em uma assadeira forrada de papel alumínio. Asse em forno de 425 graus F durante 20 a 25 minutos ou até que a pele esteja borbulhante e dourada. Enrole as pimentas na folha; selar e deixar repousar por 20 a 30 minutos ou até que eles estejam frios o suficiente para manusear. Faça uma fenda em cada pimenta de cima para baixo. Remova as sementes.

• Passo 2

  Preencher as pimentas com queijo. Proteja pimentas com palitos de madeira, se necessário. Cubra o exterior das pimentas com um pouco da farinha.

• etapa 3

  Bata os ovos em uma tigela. Mergulhe os pimentões nos ovos batidos. Brasão uniformemente com a farinha restante.

• Passo 4

  Em uma frigideira pesada, aqueça o óleo de cozinha a 365 graus F. Fry pimentos, alguns de cada vez, por 3 a 4 minutos ou até dourar, virando uma vez. Escorra em toalhas de papel e sirva quente com salsa e creme azedo, se quiser. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 397 calorias, 181 mg de colesterol, 285 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 2 g de fibra,