Macarrão e queijo em estilo de pimentão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de macarrão de cotovelo seco embalado (8 onças)
• ½ xícara de cebola picada (1 médio)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 2 ½ xícaras de leite
• 1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado (6 onças)
• 1 ½ xícaras de queijo americano picado (6 onças)
• 1 onça 15 pode chili feijão em molho de pimentão
• ½ xícara de chips de milho
• Pimentas jalapeño fatiadas e / ou cebolinha picada (opcional)

instruções

• Passo 1

  Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote; drenar. Deixou de lado.

• Passo 2

  Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 ° F. Para o molho de queijo, em uma panela média, cozinhe a cebola em manteiga quente até ficar macia. Junte a farinha e a pimenta preta. Adicione o leite de uma só vez. Cozinhe e mexa em fogo médio até ficar um pouco espesso e borbulhante. Adicione os queijos, mexendo até derreter. Mexer em macarrão cozido e feijão em molho de carne. Transfira a mistura para uma caçarola de 2 litros sem graxa. Top com chips de milho.

• etapa 3

  Asse, descoberto, por 25 a 30 minutos ou até borbulhante. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Decore com pimentas jalapeño e / ou cebolinha.

Fatos Nutricionais

Por porção: 869 calorias (24 g de gordura saturada, 112 mg de colesterol, 1358 mg de sódio, 80 g de hidratos de carbono, 8 g de fibra, 40 g de proteína.