Frango com molho de cranberry | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso (1 libra no total)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• ½ lata de 16 onças (1 xícara) todo molho de cranberry
• 2 colheres de sopa de mel
• ½ colher de chá de gengibre moído

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande, cozinhe o frango em margarina quente ou manteiga em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até não mais rosa, virando uma vez. Retire o frango da frigideira, reservando pingos na frigideira; cubra e mantenha morno.

• Passo 2

  Para o molho, misture o molho de cranberry, mel e gengibre em gotejamentos reservados na frigideira. Cozinhe e mexa até aquecer completamente. Transfira o frango para os pratos do jantar. Colher molho em cima.

Trocas Dietéticas:

3 carne magra, 2-1 / 2 frutas.

Fatos Nutricionais

Por dose: 284 calorias (1 g de gordura saturada, 59 mg de colesterol, 108 mg de sódio, 36 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 22 g de proteína.