Índice:
Ingredientes
instruções
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Coloque o chocolate picado em uma tigela pequena para micro-ondas. Microondas com 70% de energia por 1 minuto; mexer. Microondas na mesma potência por 1-1 / 2 a 3 minutos a mais ou até que o chocolate esteja derretido e macio, mexendo a cada 15 segundos. Deixe repousar à temperatura ambiente até esfriar. Divida Butter Frosting ao meio. Mexa o chocolate resfriado em uma metade. * Usando um corante amarelo para gel, deixe a outra metade amarela.
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Colher a cobertura de chocolate em um saco de decoração com uma ponta de decoração de abertura múltipla (como a marca Wilton # 233). Pipe um redemoinho de glacê em cima de um cupcake; tubos de geada ao redor da borda várias vezes, construindo os lados para que a cobertura pareça um ninho. Repita nos cupcakes restantes.
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Corte cada bolo de ló ao meio transversalmente. Pressione metade de um bolo no centro de cada ninho de geada.
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Colher glacê amarelo em um saco de decoração com uma pequena ponta de decoração de estrelas. Tubo de pequenas estrelas em todo o pão de ló até coberto. Para as asas, canalize um golpe nos dois lados de cada bolo; canalizar uma cauda em cada um.
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Para a cabeça, pressione uma trufa de chocolate branca em cada bolo, posicionando a trufa na frente da cauda. Refrigere por cerca de 15 minutos ou até que a cobertura esteja firme (isso ajuda a estabilizar a cobertura antes de decorar a cabeça). Pipe estrelas amarelas para cobrir cada cabeça de trufa de chocolate branca (trabalhe com um cupcake de cada vez, deixando os cupcakes restantes na geladeira até que sejam necessários).
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Corte cada quadrado laranja com sabor de frutas diagonalmente em quatro triângulos. Usando os dedos, gentilmente modele cada triângulo em forma de bico. Pressione bicos de doces na frente das cabeças. Para os olhos, adicione dois pequenos doces redondos em cada cabeça.
Equipamento:
Sacos de decoração Ponta de decoração de abertura múltipla (como a marca nº 233 de Wilton) Pequena ponta de decoração de estrelas
*Gorjeta:
Se necessário, para fazer a consistência da tubulação, acrescente mais açúcar em pó na cobertura de chocolate.
Cobertura de manteiga
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela muito grande bata a manteiga com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione 2 xícaras de açúcar em pó, batendo bem. Lentamente, bata no leite 1/3 xícara e a baunilha. Aos poucos, bata no açúcar em pó restante. Bata em leite adicional suficiente para tornar a consistência de propagação. (Isso congelará as partes superiores e laterais de duas camadas de bolo de 8 ou 9 polegadas.)
