Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 400 ° F. Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até que esteja pronto, mas não crocante. Transferir para papel toalha; drenar. Reserve 1 colher de sopa. gotejamento de bacon na frigideira; deixou de lado.
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Deixe a massa ficar em temperatura ambiente por 20 minutos. Em uma superfície levemente enfarinhada, empilhe as duas migalhas. Role do centro para as bordas para formar um círculo de 12 polegadas. Enrole a massa em volta de um rolo; desenrole a massa em uma placa de torta de 9 polegadas. (Os lados devem ter 2 a 2 1/2 polegadas de profundidade). Amasse a massa na forma de torta, permitindo que as bordas formem um efeito de babados ou ruiva solto. Pressione suavemente a massa no fundo da placa da torta. Os lados não ficarão planos contra a placa da torta. Pique o fundo da massa.
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Linha de pastelaria com dupla espessura de folha; assar 10 minutos. Remova a folha; assar 5 minutos mais. Retire e reduza o aquecimento para 375ºF. Polvilhe 1/2 xícara de queijo sobre o piecrust. Coloque metade das fatias de bacon ao redor da borda da massa. Deixou de lado.
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Cozinhe a cebola no bacon reservado pingando em fogo médio até ficar macio. Drenar drippings. Deixou de lado.
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Metade 2 xícaras dos tomates cereja, deixando os 2 copos restantes inteiros. Coloque os tomates cortados ao meio e todo em uma tigela grande. Adicione o azeite, 2 colheres de sopa. do manjericão, sal e 1/4 colher de chá. da pimenta. Mexa para combinar.
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Em uma tigela separada, bata o cream cheese, a maionese, a gema de ovo, a cebola cozida, a casca de limão e o queijo parmesão restante, o manjericão e a pimenta.
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Mistura de queijo creme de colher em piecrust.Top com mistura de tomate. Aninhar as fatias de bacon restantes entre os tomates, tecendo bacon entre os tomates. Suavemente pressione tomates e bacon na mistura de cream cheese.
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Asse a torta até que os tomates comecem a dourar, cerca de 35 minutos. (Sem apertar a torta com papel alumínio, se as bordas ficarem douradas demais.) Deixe descansar por 60 minutos.
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Cubra com alface e sirva com fatias de limão.
Fatos Nutricionais
Por porção: 432 calorias (12 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 11 g de gordura monoinsaturada), 59 mg de colesterol, 714 mg de sódio, 30 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de açúcar, 8 g de proteína.
