Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 250 graus F. Coloque as fatias de carne de porco entre filme plástico. Use o lado plano do martelo de carne para bater levemente as fatias na espessura de 1/4 de polegada. Coloque mistura de recheio em prato raso; Casaco de porco com recheio de mistura.
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Em uma frigideira extra grande, aqueça 1 colher (sopa) de azeite em fogo médio-alto. Cozinhe duas das fatias de carne de porco por 2 a 3 minutos de cada lado, até que estejam crocantes, douradas e cozidas. Transferir para assadeira; mantenha quente no forno. Repita com o restante do óleo e carne de porco.
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Limpe a frigideira. Adicione o repolho. Cozinhe e mexa até o repolho ficar crocante. Adicione couve e vinagre; Cozinhe apenas até murchar. Levemente polvilhe com sal e pimenta. Sirva com carne de porco. Faz 4 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 394 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 78 mg de colesterol, 769 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 4 g de fibra, 10 g de açúcar, 32 g de proteína.
