Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o leite em pó seco, o fermento, a casca de limão e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
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Em 1 litro jar alternadamente mistura de farinha de camada e blueberries secas. Se necessário, adicione mais mirtilos secos para preencher pequenas lacunas. Foca; armazene em local fresco e seco por até 1 mês ou na geladeira por até 6 semanas.
Para fazer scones:
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Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Na tigela grande, misture um ovo e 1/4 xícara de água. Adicione scone mix de jar; mexa apenas até umedecer. Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Amassar dobrando e pressionando suavemente a massa por 12 a 15 golpes ou até quase suave. Pat ou leve a massa em um círculo de 8 polegadas. Corte em 10 fatias. Coloque cunhas de 1 polegada de distância na assadeira não ungida. Se desejar, escove os topos com leite e polvilhe com açúcar grosso. Asse por 12 a 15 minutos ou até dourar. Retire os scones da assadeira. Sirva quente.
