Índice:
- O cardápio
- Estrogonofe
- Salada com cebola verde e molho doce
- Macarrão com Gruyere envelhecido
- Ervilhas com avelãs torradas
O cardápio
- Strogonoff de carne (veja a receita abaixo)
- Salada com cebola verde e molho doce
- Macarrão com Gruyere envelhecido
- Ervilhas com avelãs torradas
Strogonoff de carne é um refogado, não um guisado, e é por isso que pode ser cozido tão rapidamente. Este menu de estilo europeu oferece salada com cebolinha e molho doce, macarrão com gruyere envelhecido e ervilhas com avelãs torradas. Se você ainda não experimentou Gruyere envelhecido, procure-o para esta receita - é um queijo duro cheio de sabor que rala como parmesão.
Estrogonofe
Receita de strogonoff de carne
Salada com cebola verde e molho doce
Misture a salada com um molho doce como o francês ou o Thousand Island. Cubra com cebola verde em fatias.
Macarrão com Gruyere envelhecido
Cozinhe macarrão de ovo e misture com um pouco de manteiga. Polvilhe com gruyere envelhecido ralado.
Ervilhas com avelãs torradas
Cozinhe as ervilhas e misture com azeite e avelãs torradas picadas.
