Você acreditaria em nós se disséssemos que há uma fazenda em Chicago? E se disséssemos a você que esta fazenda, em sua vida útil, abençoou a Windy City com mais de 90.000 libras de produtos? E isso nem é o que achamos mais fascinante: a mentalidade focada na comunidade dessa fazenda urbana é reconfortante e inspiradora.
Windy City Harvest, um programa de agricultura urbana do Chicago Botanic Garden, começou a Farm em Ogden, no bairro North Lawndale. Segundo o Chicago Tribune, North Lawndale é uma das comunidades mais violentas e empobrecidas de Chicago. O objetivo desta fazenda urbana de 20.000 pés quadrados é fazer com que a comunidade se envolva em uma abordagem de "pessoa inteira" para a saúde e o bem-estar, uma planta de abobrinha por vez.
Uma grande parte do programa Windy City Harvest é um aprendizado para jovens, veteranos e ex-infratores da Escola Pública de Chicago. Não só o aprendizado serve como um período de transição de suporte para esses grupos, mas os mentores ajudam a reformular os currículos e ajudar na procura de emprego. Durante o tempo que passam na fazenda, os aprendizes aprendem tudo o que há para saber sobre jardinagem, segurança alimentar, nutrição e cozinhar com produtos frescos.
Outro aspecto legal desta fazenda urbana é o programa Veggie Rx. Este programa é exatamente o que parece: produtos frescos da fazenda são "prescritos" para pacientes com restrição de dieta nas redondezas do Lawndale Christian Health Center. A comida é tratada como remédio na Farm on Ogden, e quem vai discutir isso?
Em North Lawndale, a taxa de diabetes é 3x a média nacional. Em vez de apenas fazer medicina reativa e tratar a diabetes com uma pílula, podemos prevenir ou até mesmo tratar a comida; esse é o futuro.
Juntamente com os muitos programas orientados para a comunidade que a fazenda oferece, há um farmstand coberto durante todo o ano disponível para o bairro vizinho. Sabemos o que você está pensando: Como no mundo são os vegetais cultivados nos invernos do meio-oeste? A instalação tem uma estufa de 7.300 pés para apoiar o farmstand e o programa Veggie Rx.
É incrível ver o que um quarteirão da cidade pode fazer por uma comunidade inteira; a Fazenda em Ogden é tão inspiradora quanto produtiva.
