Atum e macarrão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 pacote leve de 6, 5 onças de queijo semisoft com pepino e endro ou alho e erva
• 4 onças secadas macarrão de arroz largo, quebrado
• 1 ½ xícaras de cogumelos frescos fatiados
• ½ xícara de aipo fatiado
• ⅓ xícara de cebola picada
• ¼ xícara de água
• ⅓ xícara de leite sem gordura
• 3 latas de 4, 5 onças muito baixa-atum branco pedaço de sódio (pacote de água), escorrido e quebrado em pedaços
• ½ xícara de flocos de milho ou bolachas de trigo trituradas com baixo teor de gordura

instruções

• Passo 1

  Deixe o queijo em temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, coloque o macarrão em uma tigela grande. Adicione água fervente suficiente para cobrir vários centímetros. Deixe repousar por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Escorra e reserve.

• Passo 2

  Em uma caçarola de 2 litros com microondas, combine cogumelos, aipo, cebola e 1/4 xícara de água. Microondas, cobertas, com 100% de potência (alta) por 3 a 4 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo uma vez no meio da cozedura.

• etapa 3

  Adicione o queijo e o leite à mistura de cogumelos. Mexa até bem misturado. Misture macarrão e atum escorridos. Microondas, coberto, em 100 por cento de potência (alta) por 3 a 4 minutos ou até que seja aquecido, mexendo delicadamente uma vez na metade do cozimento. Polvilhe com flocos de milho.

Fatos Nutricionais

Por porção: 331 calorias (5 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 73 mg de colesterol, 454 mg de sódio, 33 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de açúcar, 31 g de proteína.