Atum derrete com azeitonas e limão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 fatias grossas de 3/4 de polegada de pão italiano artesanal (cerca de 1 libra)
• 3 onças onças atum voador embalado em azeite (não drenado)
• ¼ xícara de azeitonas verdes picadas sem caroço
• ¼ xícara de cornichons picados
• 1 limão grande (2 colheres de chá., 1 colher de sopa. Suco)
• 2 colheres de chá de mostarda ao estilo de Dijon
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• 4 onças de queijo fatiado em fatias finas, como Havarti, comté ou suave suíço
• Agrião (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o frango de corte. * Arrume as fatias de pão em uma assadeira. Grelhe 4 polegadas do calor 2 minutos ou até levemente torrado, virando uma vez. Em uma tigela média misture o atum não-refinado, azeitonas, cornichons, casca de limão e suco, mostarda e pimenta preta. Mexa para combinar e quebrar o atum.

• Passo 2

  Divida a mistura de atum entre fatias de pão; Cubra com queijo. Grelhe 11/2 a 2 minutos ou até o queijo derreter. Se desejar, cubra com agrião.

Para assar no forno toaster:

Brinde 10 minutos, virando uma vez. Cubra com mistura de atum e queijo; torrada 5 minutos a mais.

Fatos Nutricionais

Por porção: 644 calorias (8 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 75 mg de colesterol, 1397 mg de sódio, 58 g de carboidratos, 4 g de fibra, 4 g de açúcar, 44 g de proteína.