Caminhão parar batatas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 - 2, 25 libras pequenas batatas vermelhas picadas (cerca de 6 xícaras)
• 1 xícara de cebola picada (1 grande)
• 1 8 onça carton laticínios creme azedo
• 1 xícara de queijo picado Monterey Jack (4 onças)
• 1 xícara de queijo cheddar picado (4 oz)
• ½ colher de chá de sal
• ¼ - 0, 5 colher de chá de pimenta caiena
• 1 14, 5 onças podem tomates em cubos, escorridos
• ½ xícara de creme azedo de leite (opcional)
• Tomate fresco picado, abacate picado e cebola verde fatiada (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma panela grande, cozinhe as batatas e a cebola picada, cobertas, em uma grande quantidade de água fervente por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias; escorra e retorne à panela. Junte as 8 onças de creme azedo, o queijo Monterey Jack, queijo cheddar, sal e pimenta caiena. Junte os tomates enlatados escorridos. Colher em uma assadeira retangular de 2 quartos.

• Passo 2

  Asse, descoberto, cerca de 30 minutos ou até aquecer completamente. Cubra e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Se desejar, cubra com o creme de leite de 1/2 xícara, tomate fresco, abacate e cebolinha.

Versão mais baixa de gordura:

Prepare-se conforme as instruções, exceto o uso de creme azedo leve lácteo, queijo Monterey Jack com pouca gordura e queijo cheddar com baixo teor de gordura. Omitir o abacate picado. Fatos nutricionais por porção; 181 cal., 7 g de gordura total (4 g de gordura saturada), 23 mg de col., 397 mg de sódio, 20 g de carbo, 2 g de fibra, 9 g de pro.

Fatos Nutricionais

Por dose: 220 calorias (8 g de gordura saturada, 32 mg de colesterol, 333 mg de sódio, 20 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 9 g de proteína.