Índice:
Ingredientes
instruções
-
Em uma panela grande, prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem; drenar. Volte para a panela.
-
Aos poucos, adicione o queijo ao Mac Macho e Base de Queijo. Cozinhe e mexa até a mistura ficar homogênea e o queijo derreter. Misture as salsichas. Misture o macarrão cozido. Cozinhe e mexa em fogo baixo até a mistura ser aquecida. Retire do fogo. Deixe repousar por 5 minutos (mistura vai engrossar em pé).
-
Colher em tigelas grandes. Polvilhe cada porção com batatas fritas esmagadas. Sirva imediatamente.
Fatos Nutricionais
Por porção: 510 calorias (16 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 10 g de gordura monoinsaturada), 76 mg de colesterol, 741 mg de sódio, 38 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 21 g de proteína.Base de Macarrão e Queijo
Ingredientes
instruções
-
Em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até aquecer, mas não fervendo; reduza o calor para baixo e mantenha-o aquecido.
-
Em outra panela média aqueça a manteiga em fogo médio-baixo até derreter. Bata a farinha. Cozinhe e bata constantemente por 3 minutos.
-
Retire a mistura de manteiga / farinha do fogo. Mexa em sal. Lentamente e cuidadosamente, misture o leite morno com 1/2 xícara de cada vez.
-
Quando o molho já não estiver mais espesso (depois de adicionar cerca de 1 1/2 a 2 xícaras de leite), coloque a panela em fogo médio.
-
Continue adicionando leite morno, 1/2 xícara de cada vez. Para um molho mais espesso, não adicione todos os 2 1/2 xícaras de leite. Para um molho mais fino, adicione todo o leite. Continue a aquecer e bata por 5 a 10 minutos ou até que o molho tenha a consistência desejada. (Molho vai engrossar mais quando o queijo é adicionado.)
