Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 425 ° F. Esfregue as batatas e depois fure em vários lugares com a ponta da faca. Coloque as batatas no forno de microondas. Cozinhe em 100 por cento de energia (alta) por 10 minutos ou até ficarem macias, virando uma vez na cozinha. Separe cuidadosamente as batatas longitudinalmente. Segure com uma luva de forno e, em seguida, coloque a carne em um processador de alimentos. Adicione a cebola e metade do caldo ao processador de alimentos. Cubra e processe até ficar homogêneo.
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Transfira a mistura purê para uma panela grande. Adicione o caldo restante e o creme. Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até aquecer completamente. Misture 3/4 colher de chá de pó de curry e 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
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Enquanto isso, para batatas fritas de queijo, cubra levemente uma assadeira grande com spray de cozinha ou cubra a assadeira com papel vegetal. Em uma tigela pequena misture o queijo com o restante do curry. Divida uniformemente o queijo em oito montes, com 2 polegadas de distância, na assadeira; achatar os montes ligeiramente. Asse por 4 a 5 minutos ou até que o queijo derreta e comece a dourar nas bordas. Esfriar um pouco. Retire da assadeira com uma espátula de metal. Polvilhe com páprica.
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Sopa de concha em tigelas. Sirva batatas fritas com sopa.
Fatos Nutricionais
Por porção: 416 calorias (17 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 97 mg de colesterol, 737 mg de sódio, 37 g de carboidratos, 5 g de fibra, 8 g de açúcar, 8 g de proteína.
