Aperitivo de almôndega sueca | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de pão ralado
• ⅔ xícara meio e meio, creme claro ou leite
• 1 ovo ligeiramente batido
• ½ xícara de cebola picadinha
• ¼ xícara de salsinha finamente recortada
• ½ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de gengibre moído
• ⅛ colher de chá de noz moscada
• ¾ libra carne moída magra
• ½ libra de vitela moída
• ¼ de carne de porco moída
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• ⅔ xícara meio e meio, creme claro ou leite
• 1 ¼ xícaras de água
• 1 colher de chá de grânulos de caldo de carne instantâneo
• ½ colher de chá de cristais de café instantâneo

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela misture as migalhas de pão em meia xícara e meia e meia por 5 minutos. Adicione o ovo, cebola, salsa, sal, gengibre e noz-moscada. Adicione carnes moídas; misture bem. Forma em almôndegas de 1- a 1-1 / 4-inch.

• Passo 2

  Em uma panela rasa unngreased assar almôndegas em um forno de 350 graus F por 15 a 20 minutos ou até que a temperatura interna atinja 160 graus F. Drene bem em toalhas de papel.

• etapa 3

  Enquanto isso, derreta margarina ou manteiga em uma frigideira grande. Misture a farinha. Junte a metade e meia restante, a água, os grânulos de caldo de carne e os cristais de café. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Adicione as almôndegas à frigideira e aqueça por cerca de 1 minuto. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 270 calorias (7 g de gordura saturada, 110 mg de colesterol, 399 mg de sódio, 9 g de hidratos de carbono, 21 g de proteína.