Molde de queijo de pimenta assada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 3 onças pacote de cream cheese, amolecida
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 4 colheres de chá de cebola picadinha
• 1 dente de alho pequeno picado
• 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado
• Pimenta vermelha
• Cominho chão traço
• 2 colheres de sopa de pimentão assado picado, enlatado, escorrido
• Bolachas variadas
• Pinhões, nozes, coentro fresco ou manjericão fresco

instruções

• Passo 1

  Bata o cream cheese e o sour cream com uma batedeira elétrica em velocidade baixa a média até ficar homogêneo. Acrescente a cebola, o alho, 2 colheres de sopa de coentro, pimenta vermelha e cominho.

• Passo 2

  Forre uma tigela pequena ou um copo ou molde de 6 a 10 onças com filme plástico. Colher metade da mistura de queijo no copo ou molde preparado. Polvilhe com pimenta vermelha assada. Colher restante mistura de queijo no topo da pimenta; cobrir e resfriar 4 a 24 horas.

• etapa 3

  Para servir, desenforme o queijo. Coloque em um prato e sirva com bolachas. Decore com nozes, coentro ou manjericão. Faz 12 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 50 calorias (3 g de gordura saturada, 15 mg de colesterol, 39 mg de sódio, 0 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 1 g de proteína.