Mergulho com espinafre, alcachofra e bacon | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 10 onças pacote congelado espinafre picado, descongelado e bem drenado
• 12 fatias de bacon
• 1 cebola média, finamente picada
• 6 dentes de alho picados
• 1 6 onça jar marinado corações de alcachofra, escorrido e picado grosseiramente
• 1 8 onça carton creme azedo claro
• ½ xícara de maionese light
• ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• Chips de Pita Paprica Defumada (veja Centro de Receitas) ou chips de pita

instruções

• Passo 1

  Pressione o espinafre com toalhas de papel limpas para remover tanto líquido quanto possível. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma frigideira grande, cozinhe bacon, metade de cada vez até ficar crocante. Escorra em papel toalha, desmorone e reserve. Reserve 1 colher de sopa de molho de bacon na frigideira.

• etapa 3

  Adicionar cebola à frigideira; cozinhe e mexa até começar a dourar. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Mexer em corações de alcachofra e espinafre. Adicione creme azedo, maionese e pimenta. Cozinhe e mexa em fogo médio até aquecer completamente. Misture o bacon. Sirva quente com Chips de Pita Paprika Defumada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 73 calorias, (1 g de gordura saturada, 7 mg de colesterol, 161 mg de sódio, 5 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 3 g de proteína.