Frango laranja picante | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 laranjas
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• 2 10 onças pacote espinafre
• 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• ½ colher de chá de amido de milho
• ⅛ - 0, 25 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 1 libra de tiras de peito de frango desossadas e sem pele
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 3 dentes de alho picados

instruções

• Passo 1

  Remova a casca e a membrana branca de uma das laranjas. Seção laranja; deixou de lado. Esprema suco suficiente do laranja restante para medir 1/3 xícara; deixou de lado. Em um forno holandês de 4 litros, aqueça 1 colher de chá do óleo em fogo médio. Adicione espinafre; cubra e cozinhe por 4 a 5 minutos ou até que fique ligeiramente murchado, mexendo ocasionalmente. Escorra e transfira para 4 pratos ou uma travessa. Cubra e mantenha quente.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o suco de laranja de 1/3 xícara, o molho de soja, o mel, o gengibre, o amido de milho e a pimenta vermelha picada. Deixou de lado.

• etapa 3

  Polvilhe o frango com sal e pimenta preta. Limpe o forno holandês com uma toalha de papel. Em forno holandês, aqueça o restante das 2 colheres de chá de óleo em fogo médio-alto. Adicione o alho; Cozinhe e mexa por 30 segundos. Adicione frango; cozinhe e mexa por 2 a 3 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado. Misture o suco de laranja; adicione ao frango no forno holandês. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 1 minuto.

• Passo 4

  Para servir, organize as seções de laranja em cima do espinafre. Mistura de frango colher sobre laranjas e espinafre. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 207 calorias, (1 g de gordura saturada, 66 mg de colesterol, 521 mg de sódio, 8 g de carboidratos, 13 g de fibra, 31 g de proteína.