Em um fogão lento de 3 1/2 ou 4 litros, misture o cream cheese, o tomate não-refinado, o leite, o cominho e o tempero fajita. Junte o frango, o queijo americano, o queijo Monterey Jack e o feijão.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 2 1/2 a 3 horas. Sirva imediatamente ou mantenha coberto em temperatura quente ou baixa por até 2 horas. Pouco antes de servir, misture o coentro. Sirva mergulho com fatias de pita torradas e / ou tortilla chips.
Fatos Nutricionais
Por porção: 153 calorias (7 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 39 mg de colesterol, 324 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de açúcar, 8 g de proteína.