Geléia de cerveja temperada | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 garrafas de 12 onças de cerveja de trigo
• 4 varas de canela de 3 polegadas
• ½ xícara de cidra de maçã
• 1 pate de 1, 75 onças. pectina regular de frutas em pó ou 6 colheres de sopa. pectina clássica em pó
• 4 ½ xícaras de açúcar

instruções

• Passo 1

  Coloque a cerveja e os paus de canela em uma panela pesada de 6 a 8 litros. Deixe repousar 2 a 3 horas ou até que a cerveja fique plana. Junte a cidra de maçã e a pectina. Deixe ferver totalmente, mexendo sempre. Misture o açúcar. Volte para uma fervura completa, mexendo constantemente. Ferva duro 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo; descarte os paus de canela. Despeje rapidamente a espuma com uma colher de metal.

• Passo 2

  Coloque a gelatina quente em frascos de enlatados quentes e esterilizados, deixando um espaço de 1/4 de polegada. Limpe jantes de jarro; ajustar tampas e bandas de parafuso.

• etapa 3

  Processe os frascos cheios em um enlatador de água fervente por 5 minutos (comece a cronometrar quando a água voltar à ebulição). Remova frascos do canner; esfrie nos racks de arame.

Fatos Nutricionais

Por porção: 44 calorias (0 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 0 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 0 g de fibra, 10 g de açúcar, 0 g de proteína.