Índice:
Ingredientes
instruções
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Coloque o frango em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart. Em uma tigela média misture o molho barbecue e a cerveja. Despeje a mistura sobre o frango.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 a 6 horas ou em alta temperatura por 2 1/2 a 3 horas. Usando uma escumadeira, retire o frango do fogão, reservando o líquido para cozinhar. Quando esfriar o suficiente para manipular, retire a carne dos ossos; descarte os ossos. Usando dois garfos, puxe o frango em pedaços.
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Para o molho, desnatado gordura de cozinhar líquido. Meça 2 xícaras do líquido de cozimento; descarte qualquer líquido restante. Despeje o líquido de 2 xícaras em uma panela média. Cozinhe, descoberto, por 10 a 12 minutos ou até reduzir para cerca de 1 xícara.
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Enquanto isso, pré-aqueça o frango. Esvazie as metades do bolo, deixando as cascas de 1, 2 cm. Grelhe 5 a 6 polegadas do calor por 1 a 2 minutos ou até que os pães sejam torrados.
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Para servir, coloque metade do frango desfiado em metades de pão torrado. Regue com metade do molho. (Coloque o restante de frango desfiado em um recipiente de freezer; regue com o molho restante. Cubra e congele por até 1 mês.) Usando uma escumadeira, coloque o Maque Choux sobre sanduíches.
Fatos Nutricionais
Por porção: 351 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 129 mg de colesterol, 840 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 2 g de fibra, 15 g de açúcar, 32 g de proteína.Maque Choux
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira antiaderente média, cozinhe a cebola em óleo quente em fogo médio por 2 minutos. Junte o milho, o pimentão e o aipo. Cozinhe por cerca de 4 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo ocasionalmente. Adicione o leite evaporado, tomilho, molho de pimenta e sal. Levar à ebulição; reduza o calor. Cozinhe, descoberto, cerca de 2 minutos ou até engrossar ligeiramente. Use uma escumadeira para servir.
