Pizza de margherita fumegante ii | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 bola de 6 onças No-Knead Pizza Dough, subiu
• 2 tomates enlatados, escorridos e picados ou em fatias
• ¼ colher de chá kosher ou sal marinho
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 2 - 3 onças de mussarela defumada, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
• 5 grandes folhas de manjericão, empilhadas, enroladas e cortadas em fatias finas
• 1 - 2 colher de chá de azeite extra-virgem

instruções

• Passo 1

  Prepare o frango, a frigideira ou a pedra de cozedura para grelhar. Prepare massa de pizza.

• Passo 2

  Quando estiver pronto para montar a pizza, meça e prepare todos os ingredientes. Espalhe os tomates na massa, tempere com sal e pimenta a gosto e adicione rapidamente os pedaços de mussarela.

• etapa 3

  Grelhe por 5 a 8 minutos, ou até que a crosta tenha estufado nas bordas e enegrecido em pontos.

• Passo 4

  Retire a pizza com uma casca de madeira ou metal ou assadeira. Transferi-lo para uma tábua de corte. Deixe descansar alguns minutos. Polvilhe a pizza com manjericão, regue com azeite de oliva e corte a pizza em quartos para servir.

*

Joe gosta de usar tomates de San Marzano.

Fatos Nutricionais

Por porção: 173 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 465 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de açúcar, 7 g de proteína.