Camarão com tomate e alho | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ libras de camarão grande fresco ou congelado em conchas
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 tomate roma, sem sementes e picado (cerca de 1/2 xícara)
• 2 colheres de sopa de salsa fresca
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de casca de limão finamente picada
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• Cunhas de limão (opcional)

instruções

• Passo 1

  Descongele o camarão, se congelado. Peel e camarão devein; se desejado, deixe as caudas intactas. Lave o camarão; Seque com papel toalha. Deixe o camarão de lado.

• Passo 2

  Em uma frigideira grande, cozinhe cebolinha e alho em óleo quente em fogo médio-alto por cerca de 2 minutos ou até ficar macio. Adicione camarão; Cozinhe por 2 a 4 minutos até que o camarão fique opaco. Adicione o tomate, salsa, sal, casca de limão e pimenta. Se desejar, decore com fatias de limão.

Fatos Nutricionais

Por dose: 176 calorias (1 g de gordura saturada, 194 mg de colesterol, 483 mg de sódio, 4 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 26 g de proteína.