Índice:
Ingredientes
instruções
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Se usar espetos de madeira, deixe de molho por 30 minutos. Descongele o camarão, se congelado. Descasque e proteja o camarão, deixando as caudas intactas, se desejado. Retire as cascas das espigas de milho. Esfregue com uma escova dura para remover sedas; enxaguar. Cortar espigas de milho em pedaços de 1 polegada.
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Enquanto isso, em um forno holandês cozinhar batatas, cobertas, em água fervente com sal por 5 minutos. Adicione o milho; retorne a mistura para ferver. Cozinhe mais 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Drenar. Reserve para esfriar um pouco. Rosqueie o camarão, a salsicha, as batatas, o milho e as cebolas verdes nos espetos.
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Em uma tigela pequena misture o azeite e o tempero; mistura de pincel sobre espetos montados.
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Para um grelhador a carvão, grelhe os espetos na grelha unilateral de uma grelha descoberta sobre brasas durante 8 a 10 minutos ou até os camarões ficarem opacos, virando uma vez na grelha e adicionando fatias de limão durante os últimos 2 a 3 minutos de grelhados. . (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a grelha. Reduza o fogo para médio-alto. Coloque os espetos na grelha untada sobre o fogo. Cubra e grelhe como indicado.)
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Sirva com Tomilho Manteiga de Limão e pão crocante.
Fatos Nutricionais
Por porção: 682 calorias (17 g de gordura saturada, 5 g de gordura poliinsaturada, 23 g de gordura monoinsaturada), 202 mg de colesterol, 1445 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 5 g de fibra, 4 g de açúcar, 37 g de proteína.Tomilho Manteiga De Limão
Ingredientes
instruções
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Em uma panela pequena, misture o suco de limão, o vinho branco ou o caldo de galinha, o alho e o tomilho. Traga para ferver. Aos poucos, bata na manteiga até que tudo esteja derretido. Retire do fogo.
