Scones alecrim-cítrico | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Revestimento antiaderente
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos
• ¼ xícara) de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de casca de laranja finamente picada
• 1 ½ colher de chá de alecrim seco esmagado
• ¼ colher de chá de sal
• ½ xícara de leite evaporado sem gordura
• 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 3 colheres de sopa de ovo refrigerado ou congelado, descongelado

instruções

• Passo 1

  Pulverize uma assadeira com revestimento antiaderente; deixou de lado. Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o açúcar, o fermento, a casca de laranja, o alecrim e o sal. Em outra tigela, misture o leite, o óleo e o ovo. Adicione a mistura de leite de uma só vez à mistura de farinha. Mexa apenas até umedecer.

• Passo 2

  Em uma superfície levemente enfarinhada sove a massa 10 vezes. Role levemente ou bata a massa em um círculo de 8 polegadas, com cerca de 3/4 de polegada de espessura. Corte a massa em 12 fatias. Cuidadosamente transferir cunhas para assadeira preparada. Asse em forno de 400 graus F durante 15 a 18 minutos ou até dourar. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma gradinha por 5 minutos; sirva morno. Faz 12 bolinhos.

Fatos Nutricionais

Por porção: 145 calorias, (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 153 mg de sódio, 23 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de proteína.