Amêndoas torradas temperadas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 xícaras de amêndoas inteiras não-unidas ou nozes mistas
• 1 clara de ovo
• 1 colher de chá de água
• ⅓ xícara de açúcar granulado
• ⅓ xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de torta de abóbora
• ½ colher de chá de sal

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Espalhe as amêndoas em uma única camada em uma assadeira rasa. Asse por 10 minutos. Coloque em uma cremalheira de fio; esfriar 30 minutos. Reduza a temperatura do forno para 325 graus F. Unte uma assadeira de 15x10x1 polegadas; deixou de lado.

• Passo 2

  Com um batedor de arame ou batedor rotativo, bata a clara de ovo e a água em uma tigela grande até ficar espumoso. Junte o açúcar granulado, o açúcar mascavo, a torta de abóbora e o sal. Acrescente as nozes resfriadas. Espalhe nozes em uma única camada na panela preparada.

• etapa 3

  Asse por cerca de 20 minutos ou até que as nozes pareçam secas, mexendo uma vez no meio do cozimento. Transfira as porcas para papel encerado, separando em pedaços individuais ou pequenos cachos; esfriar completamente.

• Passo 4

  Coloque as amêndoas em recipientes decorativos bem fechados. Cubra e guarde na geladeira por até 1 semana. Faz 5-1 / 2 xícaras.

Fatos Nutricionais

Por porção: 179 calorias (1 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 64 mg de sódio, 12 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 6 g de proteína.