Feijão assado e salada de batata | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 8 onças de batatas novas, esquartejadas
• 8 onças de feijão verde fresco, aparado
• 1 cebola vermelha pequena, cortada em fatias de 1/2 polegada de espessura
• 1 colher de sopa de azeite
• ¼ colher de chá de sal
• 6 xícaras de alface bibb ou alface romana
• Escolha de proteína desejada
• 1 receita cremosa molho de rábano

instruções

• Passo 1

  Pouse o forno a 425 ° F. Organizar batatas, vagens e cunhas em uma única camada em uma assadeira rasa. Regue com azeite e polvilhe com sal. Assado 25 a 30 minutos ou até ficar macio, mexendo uma vez.

• Passo 2

  Organize os verdes em uma travessa. Cubra com mistura de batata. Organize a escolha de proteína desejada sobre a mistura de batata. Regue com molho cremoso de rábano.

Fatos Nutricionais

Por porção: 145 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 3 mg de colesterol, 265 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 4 g de fibra, 8 g de açúcar, 8 g de proteína.

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Cremoso curativo de rábano

Ingredientes

• 1 iogurte grego iogurte sem gordura livre caixa de 5, 3 onças
• 1 colher de sopa preparada rábano
• 1 colher de sopa de cebolinho fresco
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
• Sal traço
• 3 - 4 colheres de sopa de leite sem gordura

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela misture os seis primeiros ingredientes (sal). Adicione o leite suficiente para atingir a consistência desejada.