Sanduíches de carne assada e slaw | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de maionese light
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de mostarda de rábano
• ⅛ colher de chá de sementes de cominho, esmagadas
• ⅛ colher de chá de pimenta preta
• ¾ xícara de repolho picado embalado com cenoura (salada de repolho)
• ¼ xícara de cenoura picada grossa
• 3 onças de rosbife de baixo teor de sódio em fatias finas *
• 4 fatias muito finas pão integral
• 2 fatias de queijo suíço ultrafino

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture os seis primeiros ingredientes (através da pimenta). Adicione a salada de repolho e a cenoura desfiada. Mexa até bem combinado.

• Passo 2

  Top duas fatias do pão com rosbife, queijo e salada de repolho. Cubra com as fatias de pão restantes. Corte ao meio.

*Gorjeta

Procure por uma carne assada com menos de 250 mg de sódio por 2 onças. servindo.

Envoltório e Tote

Enrole sanduíches individualmente em papel pergaminho, filme plástico ou papel encerado. Coloque sanduíches em lancheiras isoladas. Adicione pacotes de refrigerador ou guarde as lancheiras na geladeira. Sirva sanduíches dentro de 5 horas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 244 calorias (4g de gordura saturada, 3g de gordura poliinsaturada, 2g de gordura monoinsaturada), 42mg de colesterol, 511mg de sódio, 21g de carboidratos, 3g de fibra, 7g de açúcar, 17g de proteína.