Índice:
Ingredientes
instruções
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Preaqueça o forno a 400 ° F. Coloque as 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira de forno de 12 polegadas ou assadeira redonda de metal pesado. Coloque a frigideira no forno por 3 a 5 minutos ou até a manteiga derreter.
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Enquanto isso, em uma tigela média, bata os ovos com um batedor de arame ou batedor rotativo. Adicione farinha, leite e sal; bata até amaciar. Imediatamente despeje a massa na frigideira quente. Asse por 20 a 25 minutos ou até estufar e dourar bem.
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Para o molho de banana e açúcar mascavo, em uma panela pequena misture a manteiga de 1/2 xícara e o açúcar mascavo. Cozinhe e mexa em fogo médio até derreter. Adicione bananas; cozinhe por cerca de 2 minutos ou até aquecer, mexendo delicadamente. Mexa cuidadosamente no rum; calor através.
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Para servir, coloque o molho sobre a panqueca. Se desejar, polvilhe levemente com açúcar em pó e sirva com chantilly. Sirva quente.
Direções em frente:
Prepare o molho de açúcar mascavo como indicado no Passo 3. Coloque em um recipiente hermético; selar e resfriar por até 24 horas. Para servir, coloque em uma panela pequena. Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo até aquecer completamente. Prepare panqueca de forno inchado como dirigido. Sirva panqueca com molho de açúcar mascavo.
Fatos Nutricionais
Por dose: 290 calorias (10 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 144 mg de colesterol, 222 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 16 g de açúcar, 6 g de proteína.
