Panela de pressão de repolho agridoce | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 6 xícaras de repolho roxo picado
• 2 xícaras de maçãs picadas
• ¼ xícara de vinagre de cidra
• ¼ xícara de água
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de óleo de canola
• 1 ½ colher de chá de tomilho seco, esmagado
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• Pimenta da Jamaica à terra do traço (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em um 6-qt. A panela de pressão elétrica ou de fogão combina todos os ingredientes.

• Passo 2

  Trave a tampa no lugar. Coloque o fogão elétrico em alta pressão para cozinhar 2 minutos. Para o fogão de fogão, leve à pressão em fogo médio-alto; reduza o calor o suficiente para manter a pressão constante (mas não excessiva). Cozinhe 2 minutos. Retire do fogo. Para ambos os modelos, liberte rapidamente a pressão. Abra a tampa com cuidado. Mexa antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 90 calorias (0 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 119 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 3 g de fibra, 13 g de açúcar, 1 g de proteína.