Índice:
Ingredientes
instruções
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Asse bolo mistura de acordo com as instruções da embalagem usando quatro panelas redondas de 8 ou 9 polegadas. Esfrie completamente.
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Enquanto isso, divida a cobertura em 7 tigelas (2 xícaras de cobertura por tigela). Tinja cada tigela com uma cor diferente, deixando uma tigela branca. Transfira cada glacê de cor (exceto branco) para sacos de plástico com capacidade de resselagem de tamanho quart.
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Apare os topos dos bolos, se desejar. Cortar um círculo de duas das camadas do bolo, deixando cerca de uma borda de 2 polegadas.
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Para montar, coloque uma camada inteira de bolo na placa do bolo ou no suporte do bolo em uma mesa giratória. Espalhe com uma camada fina de glacê branco. Repita com os dois anéis de camada de bolo. Encha o bolo com as bolas de chocolate cobertas de chocolate. Cubra com a camada de bolo inteira restante.
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Espalhe uma camada fina de glacê branco ao redor do bolo inteiro. Refrigere 30 minutos. Recorte o canto de cada saco de cobertura fazendo uma abertura de 1, 2 cm. Pipe uma linha grossa de 1 polegada de glacê colorido ao redor do lado de fora do bolo fazendo anéis. Repita com as cores restantes, alternando conforme desejado, uma camada após a outra como listras horizontais. Usando um raspador de bancada ou uma régua de plástico, alise o glacê em um movimento lateral branco, girando cuidadosamente a mesa giratória. Tubo de 1 polegada de espessura anéis em cima do bolo, alternando cores conforme desejado, criando um "olho de boi". Segure o raspador até a metade do bolo e gire a mesa giratória enquanto alisa a cobertura.
