Quebra de porco e maçã slaw | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

2 maçãs verdes, cortadas e finamente picadas
1 colher de chá de vinagre de cidra
½ xícara de tiras pequenas
2 colheres de sopa de maionese light
2 colheres de chá de xarope de bordo puro
2 colheres de chá de óleo de canola
12 onças de lombo de porco, cortado em tiras de tamanho de mordida
⅓ xícara de molho barbecue
8 savoy pequeno ou folhas de repolho verde
2 cebolas verdes fatiadas

instruções

Passo 1
Para slaw, em uma tigela misture as maçãs e vinagre de cidra. Junte o pimentão, a maionese e o xarope de bordo.
Passo 2
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione carne de porco; cozinhe e mexa por 4 a 6 minutos ou até não ficar mais rosado. Regue com molho barbecue; lance para casaco.
etapa 3
Mistura de carne de porco de colher em folhas de repolho. Top com salada de maçã. Polvilhe com cebolinha.

Fatos Nutricionais

Por porção: 249 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 58 mg de colesterol, 318 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 4 g de fibra, 19 g de açúcar, 19 g de proteína.