Peras escalfadas em molho de cran-amaretto | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ½ xícaras de cranberries
• ⅔ xícara de água
• ½ xícara de açúcar
• ⅓ xícara amaretto ou licor de avelã
• 6 peras médias maduras, descascadas, coradas e cortadas ao meio
• Sorvete de baunilha (opcional)
• Amêndoas fatiadas, torradas (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em um fogão lento de 3-1 / 2- ou 4-quart, misture cranberries, água, açúcar e amaretto. Adicione as peras, mexendo para cobrir.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 horas ou em alta temperatura por 2 a 2-1 / 2 horas. Remova o revestimento do fogão, se possível, ou desligue o fogão. Deixe descansar, descoberto, por 30 minutos para esfriar um pouco antes de servir.

• etapa 3

  Para servir, divida o molho de cranberry entre 6 pratos de sobremesa; Coloque 2 metades de pêra em cada prato. Se desejar, sirva com sorvete e guarneça com amêndoas torradas. Faz 6 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 241 calorias, (0 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 1 mg de sódio, 49 g de carboidratos, 6 g de fibra, 37 g de açúcar, 2 g de proteína.