Porca de feijão branco-pinho | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ xícara de migalhas de pão
• 2 colheres de sopa de leite sem gordura
• 1 onça 15 cannellini ou Great Northern beans, lavado e escorrido
• ¼ xícara de creme azedo claro ou sem gordura
• 3 colheres de sopa de pinhão, torrado
• 2 colheres de chá de suco de limão
• ¼ colher de chá de mistura de tempero de alho e ervas sem sal
• ⅛ colher de chá de pimenta caiena
• 2 colheres de chá cortadas orégano fresco ou manjericão
• Pinhão torrado (opcional)
• Dippers vegetais variados
• Folhas frescas de orégano (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, misture as migalhas e o leite; tampa. Deixe descansar por 5 minutos.

• Passo 2

  Enquanto isso, no liquidificador ou processador de alimentos, misture feijão, creme azedo, pinhão, suco de limão, tempero e pimenta. Cubra e misture ou processe até quase liso. Adicione a mistura de migalhas. Cubra e misture ou processe até ficar homogêneo. Misture as ervas. Cubra e leve à geladeira por 2 a 24 horas. Para servir, polvilhe o molho com pinhões e orégano. Sirva com dippers vegetais. Faz 1-1 / 2 xícaras (doze porções 2-Tbsp.).

Fatos Nutricionais

Por porção: 40 calorias (0 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 70 mg de sódio, 7 g de carboidratos, 2 g de fibra, 0 g de açúcar, 3 g de proteína.