T-ossos picados | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de molho de bife
• 2 colheres de sopa de tomilho fresco
• 2 colheres de sopa de pimenta verde inteira em salmoura, escorrido e picado
• 2 colheres de chá de pimenta preta
• ½ colher de chá de pimenta caiena
• 4 bifes de carne bovina, corte 3/4 de polegada de espessura

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena misture o molho de bife, tomilho, pimenta verde, pimenta preta e pimenta caiena. Apare a gordura dos bifes. Espalhe metade da mistura de pimenta em um lado dos bifes.

• Passo 2

  Para um grelhador a carvão, coloque os bifes, apimente com as pontas para baixo, sobre a grelha de uma grelha descoberta sobre brasas médias. Espalhe a mistura restante de pimenta em cima dos bifes. Grelhe por 7 a 10 minutos para meio-raro (145 ° F) ou 10 a 13 minutos para médio (160 ° F), girando uma vez na metade da grelha. (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a grelha. Reduza o fogo para médio. Coloque os bifes na grelha sobre o calor. Cubra e grelhe como indicado.)

Fatos Nutricionais

Por porção: 583 calorias (15 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 17 g de gordura monoinsaturada), 146 mg de colesterol, 567 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 1 g de fibra, 3 g de açúcar, 52 g de proteína.