Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela grande, bata a manteiga com um misturador elétrico em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo e o fermento. Bata até combinado, raspando o lado da tigela ocasionalmente. Bata as gemas e a baunilha até combinar. Bata em fubá. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante.
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Forma massa em bolas de 3/4 de polegada. Coloque 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal. Pressione levemente a ponta do seu polegar no centro de cada bola de massa. Encha cada centro com cerca de 1/8 colher de chá da geleia jalapeno.
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Asse no forno pré-aquecido cerca de 10 minutos ou até que os fundos fiquem levemente dourados. Deixe esfriar na assadeira por 1 minuto. Transfira cookies para uma gradinha; Deixe esfriar. Faz cerca de 96 cookies.
Dicas
Coloque cookies entre papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até 1 mês.
