Mordidas de manteiga de amendoim | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de manteiga, amolecida
• ½ xícara de manteiga de amendoim cremosa
• 1 xícara de açúcar
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ⅛ colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 10 xícaras de manteiga de amendoim em miniatura de chocolate, cortadas ao meio
• Cacau em pó sem açúcar (opcional)

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma tigela grande, misture a manteiga e manteiga de amendoim. Bata com uma batedeira elétrica em média a alta velocidade por 30 segundos. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando o lado da tigela ocasionalmente. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Usando uma colher de pau, misture a farinha restante. Se necessário, cubra e arrefeça por cerca de 30 minutos ou até que a massa seja fácil de manusear.

• Passo 2

  Forma massa em bolas de 1-1 / 2 polegadas. Pressione um copo de manteiga de amendoim metade em cada bola e moldar a massa em torno do copo de manteiga de amendoim para incluir. Coloque as bolachas com 2 polegadas de distância em uma assadeira não gordurosa.

• etapa 3

  Asse no forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam firmes e as partes inferiores fiquem levemente douradas. Transfira cookies para uma gradinha; Deixe esfriar. Se desejar, polvilhe biscoitos com cacau em pó. Faz cerca de 20 cookies.

Dicas

Coloque biscoitos entre papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazene em temperatura ambiente por até 3 dias ou congele por até 3 meses.