Bolinhos de sanduíche Pb & J | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de encurtamento
• ½ xícara de manteiga de amendoim
• ½ xícara de açúcar granulado
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• ⅓ - 0, 5 xícara de geléia, geléia ou conserva (qualquer sabor)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande bata encurtando e manteiga de amendoim com um mixer em média a alta de 30 segundos. Adicione o açúcar granulado 1/2 xícara, o açúcar mascavo, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio. Bata até combinado, raspando tigela conforme necessário. Bata no ovo, leite e baunilha até combinado. Bata a farinha.

• Passo 2

  Forma massa em cerca de bolas de 1 polegada. Role as bolas nas 2 colheres de sopa. açúcar granulado. Coloque 2 centímetros de distância em uma assadeira ungueal. Achatar ligeiramente fazendo marcas cruzadas com garfos. Asse de 7 a 9 minutos ou até que as bordas estejam firmes e a parte de baixo esteja marrom claro. Remover; biscoitos legais na cremalheira de fio.

• etapa 3

  Para cada biscoito recheado, espalhe o fundo de um biscoito com 1/4 a 1/2 colher de chá. geléia e, se desejar, o fundo de outro biscoito com 1/4 a 1/2 colher de chá. manteiga de amendoim. Coloque um cookie em cima do outro, pressionando juntos levemente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 99 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 5 mg de colesterol, 49 mg de sódio, 14 g de carboidratos, 0 g de fibra, 8 g de açúcar, 2 g de proteína.