Dormidas de jardim durante a noite | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

8 onças de feijão verde inteiro fresco aparado (cerca de 2 xícaras)
1 ½ xícaras de cenouras descascadas e embaladas (aproximadamente 8 onças)
½ xícara de vinagre de cidra
¼ xícara de água
1 colher de sopa de pimentão vermelho fresco sem sementes picado *
2 dentes de alho picados
½ colher de chá de sal
¼ - 0, 5 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
¼ xícara cortada dillweed fresco ou 1 colher de sopa de secas dillweed
2 pepinos de decapagem (cada um com cerca de 4 polegadas de comprimento), cortados em lanças

instruções

Passo 1
Em uma panela grande cozinhar feijão verde, coberto, em uma pequena quantidade de água fervente por 2 minutos. Adicione cenouras; continue cozinhando, coberto, por 2 minutos. Drenar; transfira para uma tigela grande.
Passo 2
Na mesma panela, misture o vinagre, a água, a pimenta, o alho, o sal e a pimenta vermelha picada. Calor apenas para ferver. Retire do fogo; mexa em dillweed.
etapa 3
Adicione lanças de pepino para feijão verde e cenoura na tigela. Despeje a mistura de vinagre quente sobre legumes na tigela. Deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos. Transfira os legumes e a mistura de vinagre para um saco plástico colocado em uma tigela funda. Feche o saco.

Passo 4
Deixe marinar na geladeira por 4 horas ou até 3 dias, virando a bolsa ocasionalmente. Faz de 8 a 10 porções de acompanhamento.

*

Pimentas quentes contêm óleos que podem queimar seus olhos, lábios e pele. Use luvas de plástico enquanto prepara os pimentões e lembre-se de lavar bem as mãos e as unhas com água quente e sabão depois.