Carne de porco com cebola | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 lombo de porco de 12 onças
• Revestimento antiaderente
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 cebolas médias cortadas e separadas em anéis
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• ⅓ xícara de água
• 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou vinagre de vinho branco
• 2 colheres de chá de amido de milho
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta
• 2 colheres de sopa de salsinha

instruções

• Passo 1

  Apare qualquer gordura da carne de porco. Cortar a carne de porco transversalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura. Pulverize uma frigideira antiaderente grande com revestimento antiaderente. Pré-aqueça a frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe metade da carne de porco na frigideira quente por 3-1 / 2 a 4 minutos ou até que a carne de porco fique levemente rosada no centro e os sucos corram bem, virando uma vez. Retire a carne de porco da frigideira; mantenha morno. Repita com a carne de porco restante.

• Passo 2

  Cuidadosamente adicione óleo à frigideira; adicione as cebolas. Cozinhe, coberto, em fogo médio-baixo por 13 a 15 minutos ou até que as cebolas estejam macias. Descobrir; misture o açúcar mascavo. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto por 4 a 5 minutos ou até que as cebolas estejam douradas.

• etapa 3

  Enquanto isso, em uma tigela pequena misture água, vinagre, amido de milho, sal e pimenta; Mexa cuidadosamente na mistura de cebola na frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos. Devolva a carne de porco à frigideira; calor através.

• Passo 4

  Para servir, transfira a mistura de carne de porco e cebola para uma travessa. Polvilhe com salsa. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 179 calorias (2 g de gordura saturada, 60 mg de colesterol, 182 mg de sódio, 10 g de carboidratos, 1 g de fibra, 19 g de proteína.