Índice:
Ingredientes
instruções
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Suavemente, aqueça 1 xícara de creme de leite e todo o açúcar em uma panela pequena, mexendo até que o açúcar se dissolva. Despeje a mistura em uma tigela grande e aqueça a temperatura ambiente. Adicione o creme claro restante, creme de leite, baunilha e suco de limão. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que a mistura esteja bem gelada.
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Quando a mistura estiver bem gelada, despeje-a em um freezer de sorvete de 1-1 / 2-litro e congele de acordo com as instruções do fabricante. (Note que quase todos os sorvetes caseiros têm uma textura mais macia do que a comprada. Para firmar, coloque o sorvete em um freezer, cubra e congele por 4 a 24 horas.) Faz 1 litro.
Pêssego:
Purê de 3 pêssegos grandes (descascados e sem caroço) ou 1 quilo de pêssegos descongelados congelados em um processador de alimentos com 2 colheres de sopa de açúcar, deixando alguns pedaços maiores. Frio bem. Mexa 1 xícara do purê na mistura de creme antes de congelar. Colher restos de puré sobre sorvete.
Oreo Cookie:
Adicione 1 xícara de Oreo desintegrado ou outros biscoitos de chocolate à sorvete. Basta misturar no final, após a máquina ter parado, ou adicionar quando a máquina estiver funcionando. (Consulte o manual de suas máquinas para recomendações sobre como adicionar blocos sólidos.)
Heath Bar:
Todo mundo adora essa crise, mas os fãs de M & Ms e xícaras de manteiga de amendoim também são legiões. Corte-os em pequenos pedaços antes de adicionar.
Vestir-se:
Mas, para obter melhores resultados, endureça seu sorvete no freezer antes de experimentar uma dessas sugestões de serviço. FAÇA-LHE em um sanduíche. Espalhe uma camada espessa entre dois biscoitos de aveia ou biscoitos de chocolate. Polvilhe jimmies ao redor da borda. PILLE em uma torta. Faça uma camada uniforme em um biscoito de graham ou crosta de Oreo. Regue com molho de caramelo ou calda de caramelo. Congele novamente para firmar e, em seguida, decore com chantilly antes de cortá-la. PEGUE-a sobre o bolo de frutas ou o pão-de-ló. Sirva com frutas frescas fatiadas ou molho de frutas quentes. PASSE em cupcakes. Faça uma cratera no topo de um cupcake e adicione uma colher grande e redonda. Mergulhe com molho de sobremesa quente.
