Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena, misture manjericão, orégano, sal, tomilho, alho em pó, cebola em pó e pimenta. Transfira a mistura para um pequeno frasco ou saco plástico. Foca; armazene em local fresco e seco por até 3 meses. Mexa ou agite antes de usar.
Para usar como esfregar:
Escove o corte desejado de carne de vaca, porco ou frango com azeite. Esmagar um pouco da mistura e esfregar uniformemente sobre a carne; esfregue com os dedos. Grelhar ou assar carne ou frango.
Para usar como uma marinada:
Em um frasco com tampa de rosca, misture 3 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto (use vinagre branco para frango), 2 colheres de chá de mistura seca e 1 colher de chá de mostarda estilo Dijon. Cubra e agite bem. Coloque 1 a 1-1 / 4 £ libras de porco ou bifes de carne macia (como olho de lombo, lombo superior, ou lombo), ou metades de peito de frango desossado, sem pele em saco plástico reutilizável definido em prato raso. Despeje marinada sobre carne ou frango; saco de vedação. Marinar na geladeira por 4 a 6 horas, transformando o saco ocasionalmente. Escorra, descartando a marinada. Grelhar ou assar carne ou frango, conforme desejado.
Fatos Nutricionais
Por dose: 6 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 242 mg de sódio, 1 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
