Salada de manga, tomate e abacate | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 manga média, sem sementes, descascada e cortada em pedaços
• 1 tomate médio, cortado em pedaços
• ⅓ xícara de cebola roxa em fatias finas
• 2 colheres de sopa de coentro fresco cortado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho picado
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1 abacate médio, metade, sem sementes, descascado e cortado em pedaços
• Folhas de alface (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture manga, tomate e cebola vermelha.

• Passo 2

  Para vestir, em um frasco com tampa, combine coentro, azeite, vinagre, suco de limão, alho, sal e pimenta. Cubra e agite bem. Despeje o molho sobre a mistura de frutas. Atire suavemente para revestir. Cubra e relaxe até 4 horas. Junte o abacate antes de servir. Se desejar, sirva em folhas de alface. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 166 calorias (2 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 154 mg de sódio, 14 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 1 g de proteína.